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乳酸菌发酵液
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乳酸菌发酵液
乳酸菌发酵液是指乳酸菌菌种经发酵、离心获得的含菌体的液态产品，含有功能微生物乳酸菌、多种代谢产物(如有机酸、B族维生素、抑菌肽等)等，可应用于动物和水产养殖。
乳酸菌发酵上清液对部分有害菌的抑制作用
(以牛津杯法测定抑菌活性，以抑菌圈大小作为分级标准)

乳酸菌发酵液中的平均有机酸含量

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